Entdecken Sie mit Johanna Eisner die alten Gemüsesorten wieder neu. Sie wird am Vormittag mit den Kursteilnehmern aus vergessenen Gemüsesorten einiges zaubern.

Sie erfahren nicht nur Wissenswertes über das Gemüse und über Hildegard von Bingen, sondern Sie lernen von ihr den einen oder anderen Trick, wie es die Großmutter schon immer machte, damit aus einfachen Zutaten eine sehr schmackhafte, gesunde Mahlzeit entsteht. Am Nachmittag erfahren Sie von der Hauswirtschaftsmeisterin und Hildegard-Expertin, wie sich aus Schmalzgebäck vielfältige Variationen wie Küchle, Krapfen oder auch leckere Resteverwertungen des Teiges zu wohlschmeckenden und bekömmlichen Köstlichkeiten zubereiten lassen.

max. 16 Teilnehmer/innen

Leitung: Johanna Eisner, Hildegard-Expertin, Hauswirtschaftsmeisterin

Zielgruppe: Erwachsene

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