Diesmal führt uns die Reise in das ferne Asien. Gerichte aus China und Indien werden mit heimischen Wildkräutern und Samen aus Brennnesseln und Wilder Möhre  neu kombiniert. Lassen Sie sich verzaubern! Zunächst erfahren Sie von der Referentin Regina Herrmann zahlreiche Hinweise zu den verschiedenen Wildkräutern, die den Gerichten das gewisse Etwas verleihen. In geselliger Runde werden wir gemeinsam ein Menü kochen, welches wir im Anschluss gemeinsam genießen. So wird es unter anderem Naan-Brot mit Wildkräutern, ein Indisches Hähnchencurry, verfeinert mit Wildkräutersamen, Basmati-Reis mit Brennnesselsamen, eine Chinesische Suppe mit Giersch und anderen Wildkräutern sowie als Nachspeise gebackene Banane mit Fichtenspitzen geben.

Mitzubringen: Dosen für Reste

max. 16. Teilnehmer/-innen

Leitung: Regina Herrmann,  zert. Kräuterführerin

Zielgruppe: alle am Thema Interessierte