Erstes Waldsassener Mondscheindinner im Naturerlebnisgarten
Gemeinsam mit allen Sinnen genießen lautete das Motto des ersten Waldsassener Mondscheindinners im Naturerlebnisgarten. Die Umweltstation Abtei Waldsassen organisierte auf den Impuls der Waldsassener Fair-Trade-Gruppe ein Gartendinner der besonderen Art: Mondschein, Musik und Miteinander feiern war das Konzept. Die regionalen Fair-Trade-Unternehmer sorgen dabei für die kulinarischen Genüsse: Die Straußenfarm Mitterhof kreierte Wollschweingulasch- und Kokos-Linsen-Suppe und als Dessert Crépes. Die Bäckerei Rosner lieferte ein Vor- und Nachspeisenbuffet mit herzhaften und süßen Klassikern und verköstigte die rund 90 Gäste mit saisonalen Streuselkuchenvariationen. Das Gasthaus Sperber kredenzte Vorspeisenhäppchen. Die Stadt Waldsassen unterstützte das Vorhaben und sorgte mit Buden und Schirmen für ausreichend Sicherheit vor etwaigem Regen.
Als Gastgeber und Veranstalter bot die Umweltstation eigene kulinarische Köstlichkeiten: Kräuterführerin Petra Stark bereitete frisch einen Rosenblütenaperitif zu und versorgte die Gäste mit selbstgemachter Estragon-Limonade. Alle Speisen und Getränke waren aufgrund des besonderen Hygienekonzepts im Eintrittspreis "all inclusiv", sodass jeder Gast nach Herzenslust probieren konnte. Saisonal und regional war auch im Hauptgang der Umweltstation aufgegriffen: Eine Gartenpizza aus dem eigenen Steinbackofen mit Zucchini, Aubergine und Zwiebel war ein schmackhafter, vegetarischer Gruß vom Team der Umweltstation.
Für alle Sinne lautete das Motto - für den Gaumen und die Nase gab es allerhand zu schmecken. Musikalische Umrahmung bei spätsommerlicher Abendstimmung bot die Gruppe der "Musicschool of Arts" aus Mitterteich. Im Mondschein bei klarem Sternenhimmel konnten die Gäste im Naturerlebnisgarten einige schöne gemeinsame Stunden verbringen und die Schätze aus der Region genießen. Fairer Handel braucht faire Konsumenten - eine Botschaft, welche in der besonderen Atmosphäre unter freiem Himmel im Mondschein den Gästen überbracht werden konnte.