Terminkalender

Die Aromatherapie - Hydrolat, Pflanzenwässer für die Küche
Samstag, 23. April 2022, 10:00 Uhr - 12:30 Uhr
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Kontakt 09632/920044

2022 04 23 Die Aromatherapie Marie Swakowski

 

Warum nicht nur Schweizer Haubenköche mit Hydrolaten
kochen, erfahren die Teilnehmer von der zertifizierte Kräuterführerin Marie Swakowski. Mit duftenden Pflanzenwassern (Hydrolate) lernen Sie durch die Aromen von Lavendel, Lorbeer, Holunderblüten, Zitronenverbene, Melisse, Pfefferminze, Fenchel und vielen anderen Pflanzen verschiedene Speisen intensiver zu schmecken.

Sie lernen, was Hydrolate sind und es wird ein Destilliervorgang gezeigt. Welche Hydrolate eignen sich für die Verwendung in der Küche, wie lange sind Hydrolate haltbar? Wie kann man mit Hydrolaten würzen und auch einige schmackhafte Drinks herstellen? Wie kann z.B. Brot intensiver im Geschmack werden?

Sie lernen Ihre Favoriten für die Küche kennen und erhalten duftende Proben mit nach Hause.

max. 16 Teilnehmer/-innen

Leitung: Marie Swakowski, zertifizierte Kräuterführerin

Zielgruppe: Erwachsene, Kräuterführer/-innen, alle Interessierte

 

Anmeldeschluss: 14.04.2022

Anmeldung unter Tel.: 09632/9200-44

Ort Schulküche im Kloster Waldsassen
Gebühren: 25,00 Euro inkl. Skript (zzgl. 15 Euro Materialkosten)

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Öffnungszeiten Kloster- und Naturerlebnisgarten

01. Mai bis Mitte Oktober
Montag bis Sonntag (täglich)
von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr

Öffnungszeiten können sich
witterungs- bzw. personalbedingt ändern!

Anschrift und Kontakt

Stiftung
Kultur- und Begegnungszentrum und Umweltstation Abtei Waldsassen
Basilikaplatz 2
D-95652 Waldsassen

Telefon: 09632/ 92 00-44
Telefax: 09632/ 92 00-47
E-Mail: kubz@abtei-waldsassen.de
umweltstation@abtei-waldsassen.de

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